近幾年，中國(guó)的單體、中小型連鎖酒店的生存環(huán)境日益困難，首先要面對(duì)大型連鎖及集團(tuán)化酒店的不斷蠶食市場(chǎng)份額，其次要面對(duì)中間預(yù)定商的利益瓜分。酒店行業(yè)內(nèi)尤其是經(jīng)濟(jì)型酒店的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)到了白熱化的程度，而連鎖集團(tuán)的持續(xù)擴(kuò)張，新的投資大量涌入，更進(jìn)一步擠壓了酒店的生存空間。 　　單體酒店出租率下滑趨勢(shì)明顯 　　據(jù)來(lái)自業(yè)內(nèi)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，單體酒店的平均出租率已經(jīng)從2005年的81.39%急劇下降至2010年的50.29%，由圖可以看出單體酒店出租率呈逐年下滑趨勢(shì)，單體酒店的生存空間并不容樂(lè)觀。而品牌型、連鎖化的經(jīng)營(yíng)模式已經(jīng)是酒店業(yè)發(fā)展的主導(dǎo)趨勢(shì)。 　　單體酒店面臨的窘境 　　(一)品牌認(rèn)知度缺乏 　　單體酒店首先面對(duì)的就是品牌認(rèn)知度不高，作為最為傳統(tǒng)的酒店形式，單體酒店一直以單獨(dú)、分散的形態(tài)存在于各個(gè)城市和地區(qū)，它們不屬于任何酒店集團(tuán)，也不以任何形式加入任何聯(lián)盟。與連鎖酒店集團(tuán)強(qiáng)勢(shì)的品牌與較廣的城市分布相比，單體酒店的整體品牌影響力明顯較弱，特別是隨著酒店市場(chǎng)的日漸成熟，品牌建設(shè)更是被各酒店所看重。在這一方面，國(guó)內(nèi)不少單體酒店對(duì)于如何提升品牌影響力，如何進(jìn)行品牌建設(shè)還做的不到位，大多數(shù)的單體酒店并沒(méi)有專業(yè)的人士或者團(tuán)隊(duì)去進(jìn)行操作，一方面是沒(méi)有這方面的意識(shí)，另一方面，資金、人力的不足也是其中一個(gè)原因。除了這一點(diǎn)不少單體酒店還存在錯(cuò)把招牌當(dāng)品牌，錯(cuò)把歷史當(dāng)知名度的問(wèn)題。 　　(二)客源結(jié)構(gòu)有本地局限性 　　據(jù)網(wǎng)絡(luò)上的一項(xiàng)調(diào)查顯示，有近35%的酒店人認(rèn)為單體酒店發(fā)展中最難克服的就是客源局限。不僅是單體酒店，很多本土的連鎖酒店也都遭遇了這個(gè)問(wèn)題，這些酒店一般都分布在其發(fā)源地。一些酒店在本地市場(chǎng)也許經(jīng)營(yíng)的還算不錯(cuò)，這其中的原因也在于酒店對(duì)于本土客源的熟悉與掌握。與之相反的，國(guó)際聯(lián)號(hào)酒店卻在一二線城市，甚至三四線城市加大分布，占據(jù)要地，不斷擴(kuò)大自己的版圖，經(jīng)濟(jì)型酒店也不例外。因此單體酒店必須對(duì)自身的客源結(jié)構(gòu)進(jìn)行不斷地分析，清楚哪一塊市場(chǎng)是最主要的，哪一塊市場(chǎng)還有潛力可以挖掘，并制定出針對(duì)各個(gè)細(xì)分市場(chǎng)的營(yíng)銷策略。一味的“守”是守不住的，更多的競(jìng)爭(zhēng)勢(shì)力已經(jīng)加入，單體酒店還必須敢于“闖”。 　　(三)沒(méi)有自主而暢通的網(wǎng)絡(luò)分銷系統(tǒng) 　　比起國(guó)際酒店，單體酒店的市場(chǎng)資源不足也是其弊端之一。比如國(guó)際聯(lián)號(hào)酒店，它們就有很好的訂房系統(tǒng)，這是集團(tuán)的優(yōu)勢(shì)。而作為單體酒店，這點(diǎn)就比較吃虧。他們并沒(méi)有自主而暢通的網(wǎng)絡(luò)分銷系統(tǒng)。當(dāng)然單體酒店要想建立起像酒店集團(tuán)那樣龐大而完善的銷售系統(tǒng)，就要投入巨額的資金和人力成本，這并不現(xiàn)實(shí)，因此單體酒店需要借助外力來(lái)拓展銷售渠道。在這點(diǎn)上已經(jīng)有越來(lái)越多的單體酒店開(kāi)始尋求國(guó)際聯(lián)號(hào)全球分銷預(yù)定系統(tǒng)以及世界一流酒店組織的分銷系統(tǒng)等，希望利用這些分銷系統(tǒng)為酒店帶來(lái)一定的國(guó)際客源。但對(duì)單體酒店來(lái)講，這種營(yíng)銷上的花費(fèi)也是非常高的，更多的單體酒店開(kāi)始呼吁本土酒店的聯(lián)盟，然而本土酒店聯(lián)盟在國(guó)內(nèi)雖有，發(fā)展卻緩慢，還有待進(jìn)一步的嘗試與完善。 　　除了以上提到的幾點(diǎn)，單體酒店專業(yè)運(yùn)營(yíng)技術(shù)的落后，以及人員管理培訓(xùn)不到位等都是目前存在的問(wèn)題。一些單體酒店市場(chǎng)定位的偏差以及管理的不專業(yè)讓這部分酒店不得不退出市場(chǎng)，很多單體酒店的業(yè)主并不是酒店管理出身，其投資酒店的原因也有很多種，他們中有一部分人一味地追求酒店的硬件，房型的設(shè)計(jì)和酒店的其他設(shè)施，并沒(méi)有結(jié)合實(shí)際情況科學(xué)合理地進(jìn)行投資。 　　單體酒店的種種弊端使其成為一些大型連鎖品牌擴(kuò)張中新的收購(gòu)對(duì)象。有業(yè)內(nèi)人士表示在未來(lái)的5-10年，大部分單體酒店或?qū)⒚鎸?duì)被連鎖酒店替代或兼并的局面。因此面對(duì)如此嚴(yán)峻的形勢(shì)，單體酒店應(yīng)進(jìn)一步思考如何突破瓶頸問(wèn)題以適應(yīng)市場(chǎng)的變化。（文/Amy）
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