3月份酒店市場(chǎng)呈現(xiàn)如下特征：酒店客房平均出租率為65.61%，其中散客平均出租率為43.47%。平均出租率同比2011年3月的67.01%略下浮了1.40個(gè)百分點(diǎn)，環(huán)比2012年2月的55.99%上升了9.62個(gè)百分點(diǎn)。 　　3月份酒店市場(chǎng)呈現(xiàn)如下特征 　　酒店客房平均出租率為65.61%，其中散客平均出租率為43.47%。平均出租率同比2011年3月的67.01%略下浮了1.40個(gè)百分點(diǎn)，環(huán)比2012年2月的55.99%上升了9.62個(gè)百分點(diǎn)。 　　平均房?jī)r(jià)為444元，其中散客平均房?jī)r(jià)為507.03元。平均房?jī)r(jià)同比2011年3月的461元及環(huán)比2012年2月的462元均有小幅下降。 　　3月份酒店單房平均收益為293元，同比2011年3月的313元有小幅度降低，環(huán)比2012年2月的263元有所上升。 　　3月份客房收入比為42.7%，客房收入比同比2011年3月的47.15%有所下降，環(huán)比2012年2月的40.25%略有小幅上升；餐飲收入比為42.9%基本與2011年3月的42.35%持平，環(huán)比2012年2月的47.73%有所下降。酒店餐飲收入比呈現(xiàn)繼續(xù)下滑的趨勢(shì)。 　　3月份酒店平均食品成本率為44.62%，平均酒水成本率為37.16%，平均人工成本率為25.8%，平均能耗成本率為9.38%，環(huán)比上個(gè)月酒店平均食品成本率及平均酒水成本率均呈現(xiàn)基本持平狀態(tài)，平均人工成本率及平均能耗成本率均有不同程度的下降。 　　平均員工流失率為5.73%，同比去年3月份的5.99%略有下降，環(huán)比上個(gè)月的5.04%略有上升；員工平均月薪為2180.39元，比上個(gè)月有所下降。 　　3月份自行管理的酒店平均出租率為64.67%環(huán)比上升、平均房?jī)r(jià)為391元環(huán)比下降、單房收益260元環(huán)比有較明顯上升、員工流失率為6.3%環(huán)比上升、員工平均月薪2109.92元環(huán)比下降；國(guó)內(nèi)公司管理的酒店平均出租率為65.38%、平均房?jī)r(jià)為484元、單房收益為309元，國(guó)內(nèi)公司管理的酒店三項(xiàng)主要經(jīng)營(yíng)指標(biāo)除平均房?jī)r(jià)環(huán)比有所下降外，平均出租率及單房收益環(huán)比均有上升，員工流失率為4.68%同比下降、員工月薪為2174.58元環(huán)比略有下降；國(guó)際公司管理的酒店三項(xiàng)主要經(jīng)營(yíng)指標(biāo)除平均出租率環(huán)比略有上升外，平均房?jī)r(jià)及單房收益環(huán)比均略有下降、員工流失率環(huán)比上升、員工平均月薪環(huán)比略下降。 　　3月份五星級(jí)店平均出租率為58.76%、平均房?jī)r(jià)為608元、單房收益365元，五星級(jí)酒店三項(xiàng)主要經(jīng)營(yíng)指標(biāo)環(huán)比均略有上升、員工流失率為4.91%環(huán)比上升、員工平均月薪2307.33元環(huán)比上升；四星級(jí)酒店平均出租率為69.7%、平均房?jī)r(jià)為415元、單房收益為296元，四星級(jí)酒店三項(xiàng)主要經(jīng)營(yíng)指標(biāo)平均房?jī)r(jià)環(huán)比基本持平，平均出租率及單房收益環(huán)比均有明顯上升，員工流失率為6.62%同比、環(huán)比均上升、員工月薪為2235.88元環(huán)比下降；三星級(jí)酒店三項(xiàng)主要經(jīng)營(yíng)指標(biāo)同比均下降，環(huán)比均上升、員工流失率環(huán)比上升、員工平均月薪環(huán)比略下降。 　　總體來(lái)看，3月份全國(guó)酒店市場(chǎng)總體經(jīng)營(yíng)情況略好于2月份，客房出租率及單房收益有明顯提高，但平均房?jī)r(jià)有所下降，客房收入比繼續(xù)回升，餐飲收入比仍處于下降的態(tài)勢(shì)；員工平均月薪下降，員工流失率持續(xù)上升。 　　3月份的人工成本率、能耗成本率環(huán)比、同比均降低，食品成本率及酒水成本率同比2011年3月、環(huán)比上個(gè)月均表現(xiàn)基本持平的態(tài)勢(shì)。 　　預(yù)計(jì)4月份隨著全國(guó)大部分地區(qū)的酒店逐步進(jìn)入旺季階段，商務(wù)型酒店及會(huì)議會(huì)展型酒店的客房收益將有所提高；同時(shí)“清明節(jié)”小長(zhǎng)假及“五一”小長(zhǎng)假，國(guó)內(nèi)游也將加大對(duì)酒店業(yè)的需求。
本文鏈接地址：http://www.goedux.com/news/show-41247.html