酒店管理者應(yīng)把注意力集中在現(xiàn)有的市場(chǎng)，做好旗下酒店的管理。可以開(kāi)拓新的潛在的市場(chǎng)，但必須分清主次，切勿因小失大，或者因盲目擴(kuò)張而消化不良。 　　近期關(guān)于如家旗下格林豪泰“一條毛巾”引發(fā)的討論可以說(shuō)是鬧的沸沸揚(yáng)揚(yáng)，不管這件事的事實(shí)是怎樣的，我們可以看出，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，信息的傳輸可謂是非常之快，特別是所謂的一些“壞事”，一旦爆出，就不只是傳“千里”，而是全民共享了。因此對(duì)于酒店而言，難免偶爾會(huì)爆出一些負(fù)面信息，在這個(gè)時(shí)候，如何去維護(hù)酒店形象就顯得十分重要了。下面談?wù)劸频暝谧鲂蜗笾芯S護(hù)中要注意的兩個(gè)要點(diǎn)。 　　一、重視加盟店管理 忌重?cái)?shù)量而棄質(zhì)量 　　我們可以看到目前國(guó)內(nèi)不管是國(guó)際酒店還是本土酒店都在不斷地?cái)U(kuò)張，特別是經(jīng)濟(jì)型酒店，都在建立著所謂的“千店時(shí)代”。不少酒店在取得一定利潤(rùn)后，管理者便開(kāi)始沾沾自喜忽略加強(qiáng)對(duì)旗下酒店的管理，加盟店的數(shù)量在增加，質(zhì)量管理卻出現(xiàn)嚴(yán)重滯后，最終導(dǎo)致一些店面出現(xiàn)問(wèn)題，而受到損失的卻是整個(gè)酒店集團(tuán)的名譽(yù)，其酒店的整體形象無(wú)疑會(huì)受到影響。因此在酒店業(yè)基本飽和的狀態(tài)下，酒店管理者應(yīng)把注意力集中在現(xiàn)有的市場(chǎng)，做好旗下酒店的管理?？梢蚤_(kāi)拓新的潛在的市場(chǎng)，但必須分清主次，切勿因小失大，或者因盲目擴(kuò)張而消化不良。同時(shí)酒店還應(yīng)注重企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，不斷適應(yīng)市場(chǎng)變化提升競(jìng)爭(zhēng)力。其次，產(chǎn)品服務(wù)質(zhì)量要注意不要被淡化，企業(yè)文化氛圍仍要加強(qiáng)。 　　二、做好品牌建設(shè)將形象植入人心 　　酒店形象的維護(hù)其中很重要的一點(diǎn)就是做好酒店的品牌建設(shè)，品牌可以說(shuō)是一個(gè)酒店無(wú)形的資產(chǎn)，它是酒店競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力的綜合表現(xiàn)。然而如今我們會(huì)發(fā)現(xiàn)不少酒店存在各種品牌危機(jī)，例如品牌個(gè)性化淡化，品牌形象模糊；品牌忠誠(chéng)濫用、忽視產(chǎn)品質(zhì)量；品牌盲目擴(kuò)張，造成資源分散等等。要知道酒店形象維護(hù)的好，一旦深入人心，帶來(lái)的效益是巨大的。例如餐飲業(yè)中的肯德基、麥當(dāng)勞雖屢屢爆出問(wèn)題卻仍屹立不倒，門(mén)店并沒(méi)有因?yàn)橐恍┴?fù)面信息而受到影響，中國(guó)的顧客依舊趨之若鶩，其原因就是他們的品牌做的好，品牌形象已經(jīng)植入人心。當(dāng)然也要注意，再?gòu)?qiáng)的品牌，如果經(jīng)常發(fā)生這樣“傷”人心的事，那最終仍要面臨巨大的危機(jī)，所以品牌強(qiáng)大的酒店也不要忽視任何的一次危機(jī)，也許下一次就是致命的一擊。酒店要想在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中長(zhǎng)足發(fā)展，還要做到時(shí)時(shí)刻刻對(duì)品牌進(jìn)行監(jiān)視和測(cè)量。 　　酒店形象對(duì)酒店的收益起著至關(guān)重要的作用，隨著酒店行業(yè)的逐步成熟,越來(lái)越多的酒店都比以往更加注重酒店的形象，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，酒店應(yīng)當(dāng)根據(jù)市場(chǎng)和自身的實(shí)際情況，采用各種有效途徑，從各方面提高酒店的知名度和美譽(yù)度，運(yùn)營(yíng)好酒店。(文/Amy)
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