低成本、高利潤(rùn)、高入住率,支撐起的就是快速開店能力?! ∫苍S正因?yàn)槠鸩酵?,?duì)速度的追求就會(huì)更迫切——如家的店開得比錦江之星快,7天又開得比如家快,而且更瘋狂?! ∈袌?chǎng)洗牌正悄然進(jìn)行 “其實(shí)我自己也知道其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手很煩我們?!编嵞涎阏f,“一個(gè)是我們的價(jià)格低,另一方面是我們要么就不進(jìn),一旦進(jìn)入一個(gè)城市,就會(huì)瘋狂地掃蕩。例如武漢——如家就比我們?cè)缛赀M(jìn)入這個(gè)市場(chǎng),但現(xiàn)在我們?cè)诋?dāng)?shù)氐姆值昕倲?shù)已經(jīng)比如家多了?!薄 〉牵?yàn)橄?天和此前七斗星這種不惜代價(jià)的瘋狂圈地行為,這兩年適合經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的物業(yè)租賃價(jià)格飆升速度,已經(jīng)與他們的圈地速度一樣快。有資料顯示,去年這類物業(yè)租金上漲的比率已經(jīng)比住宅多了3-5倍,北京、上海的漲幅達(dá)到40%。 而經(jīng)濟(jì)型酒店有86%都是采用物業(yè)租賃性質(zhì),這種人為催使物業(yè)租賃價(jià)格以不正常速度上漲的行為,是否有自掘墳?zāi)怪?? 鄭南雁卻樂觀地表示,這種情況不會(huì)持續(xù)太久:“相信到明年年底,就會(huì)有很多連鎖品牌被淘汰。因?yàn)槟壳爸袊?jīng)濟(jì)型酒店投資已經(jīng)有過熱趨勢(shì),很多品牌其實(shí)生存得并不好。事實(shí)上,我感覺從今年春節(jié)后開始,競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)減少了。” 顯然,就在主流品牌跑馬圈地的同時(shí),市場(chǎng)洗牌也正在悄然進(jìn)行之中,未來將會(huì)是幾個(gè)真正有實(shí)力的大品牌的戰(zhàn)爭(zhēng)。 錦江之星,受累于體制 雖然鄭南雁沒有明說,但目前他最放在心上的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手顯然是如家?! ⊥瑯邮且呀?jīng)上市的經(jīng)濟(jì)型連鎖品牌,但錦江之星受限于體制,威脅力顯然已經(jīng)減少?! ″\江之星所隸屬的錦江國際是定位于多檔次豐富且完整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的酒店行業(yè)龍頭,因而“錦江之星”雖然享有大樹底下好乘涼的利益,但也背負(fù)上了自身發(fā)展必須服從于集團(tuán)大戰(zhàn)略的包袱?! ≡诩瘓F(tuán)戰(zhàn)略中,先是星級(jí)酒店品牌全國布局搶占最有利的城市和地段位置,然后是高檔酒店的開發(fā)和布點(diǎn),接著是中檔酒店的運(yùn)營(yíng),最后才是“錦江之星”的全國作為——留給“錦江之星”發(fā)揮的內(nèi)部資源和空間其實(shí)非常有限?! ″\江集團(tuán)甚至由于希望獲得商業(yè)地產(chǎn)帶來的土地增值收益,而曾替錦江之星制定了以購買商業(yè)地產(chǎn)直營(yíng)方式為主的戰(zhàn)略,使其長(zhǎng)時(shí)間陷于資金投入困境和無法快速發(fā)展布局做大規(guī)模的尷尬之中?! ‰m然這一切都是過去式,但錦江集團(tuán)的招股書中也表明,“錦江國際可對(duì)本公司行使重大控制權(quán),并可對(duì)本集團(tuán)業(yè)務(wù)發(fā)揮影響力,而未必符合自身利益”——可以預(yù)見,受累于體制,錦江之星的擴(kuò)張勢(shì)必難以像機(jī)制靈活的如家及7天那么容易掌控和調(diào)整?! ≈睜I(yíng)與特許加盟之戰(zhàn) 分別采用職業(yè)經(jīng)理人體制的如家和依賴創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的7天,方是“門當(dāng)戶對(duì)”的對(duì)手。 而二者擴(kuò)張策略的最大不同之處是:從2005年起,如家就開始大力啟動(dòng)特許加盟,以迅速擴(kuò)張圈地?! ∪缂褻EO孫堅(jiān)表示:“以前我很排斥特許加盟的形式,但是現(xiàn)在我改變想法了。如果我們自己的品牌足夠強(qiáng)大,管理適當(dāng),特許加盟完全可以鞏固品牌?!痹趯O堅(jiān)看來,現(xiàn)在的如家已經(jīng)有了一定的品牌基礎(chǔ),而且一個(gè)強(qiáng)大的中央客戶配送系統(tǒng)正在不斷完善中,75%的客戶將由中央客戶系統(tǒng)輸出和管理,這對(duì)于加盟店來說,是一個(gè)有效的管理制約?! O堅(jiān)并不諱言啟動(dòng)特許加盟目的是為如家迅速“圈地”,希望藉由加盟,能在2008年達(dá)到200家分店、24000家客房的目標(biāo)。 但鄭南雁則顯得更為固執(zhí)。7天至今為止采取的仍然是全面直營(yíng)的方式,且未來也并不打算放開特許加盟。他認(rèn)為,直營(yíng)管理首先有利于保證管理和服務(wù)質(zhì)量,不會(huì)由于加盟者的管理不當(dāng)而對(duì)企業(yè)美譽(yù)度產(chǎn)生影響;其次特許加盟網(wǎng)點(diǎn)也不利于納入其網(wǎng)絡(luò)管理系統(tǒng)當(dāng)中,難以像現(xiàn)在這樣維持全國唯一的網(wǎng)上直接訂房系統(tǒng)。 “年底我們會(huì)考慮有限地開放加盟,但不是特許加盟,而是投資加盟——這是考慮到部分擁有物業(yè)的業(yè)主只希望以加盟形式與經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店合作,而不愿意把物業(yè)出租。而有些網(wǎng)點(diǎn)往往又是我們志在必得的,對(duì)于這樣的業(yè)主,我們?cè)试S他們以投資加盟形式合作?!薄嵞涎憧诶锏乃^投資加盟,是指業(yè)主只以物業(yè)及現(xiàn)金形式入股該店,年終獲取分紅,但不得參與該店的管理,否則合作立即中止。這與如家的特許加盟有本質(zhì)上的差別。 雖然孫堅(jiān)堅(jiān)稱當(dāng)品牌基礎(chǔ)足夠強(qiáng)大的情況下,就可以抵消特許加盟有可能帶來的負(fù)面影響,但記者在攜程、Elong等網(wǎng)站的酒店預(yù)訂頁面上看到對(duì)錦江之星和如家門店的評(píng)價(jià),毀譽(yù)之間差異很大——有的網(wǎng)點(diǎn)好評(píng)如潮,但有一些門店卻屢屢被投訴,甚至還有消費(fèi)者留言指稱上海某如家分店窗簾爬滿白蟻、被褥完全沒有清潔…… 我們完全有道理相信如家的直營(yíng)店不至于出現(xiàn)這樣的情況,這顯然是特許加盟惹的禍?! o疑,在圈地時(shí)代,7天的直營(yíng)模式更有利于服務(wù)質(zhì)量的控制以及品牌的維護(hù)。但如家已經(jīng)形成的品牌效應(yīng),以及60億的市值,同樣分量驚人?! ∫徽邉儆谀J?,一者勝于資本,而外資和更多新興品牌也正在虎視眈眈,這場(chǎng)圈地戰(zhàn)爭(zhēng)的序幕才剛剛拉開。
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