近日，青島經(jīng)營(yíng)了15年的四星級(jí)酒店——快通酒店，托管給了國(guó)際高端酒店雅高集團(tuán)，改名為快通雅高美爵酒店。這是青島第一家老外從中間接管的酒店。此外，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，青島10家五星級(jí)酒店有5家自開業(yè)起就請(qǐng)老外托管。服務(wù)細(xì)節(jié)、員工發(fā)展是本土酒店發(fā)展的軟肋，與國(guó)外托管中心聯(lián)姻能夠擴(kuò)大銷售網(wǎng)絡(luò)和客源，同時(shí)，相關(guān)專家也提醒，避免全盤國(guó)際化。 　　近日，坐落城陽(yáng)民航路的青島快通酒店和法國(guó)雅高簽署委托管理協(xié)議，正式引入國(guó)際級(jí)管理團(tuán)隊(duì)。快通雅高美爵酒店董事長(zhǎng)(原快通酒店董事長(zhǎng))王鳳鳴把酒店當(dāng)做自己的孩子。辛辛苦苦經(jīng)營(yíng)15年養(yǎng)大的“孩子”，讓別人托養(yǎng)，王鳳鳴內(nèi)心很糾結(jié)。 　　經(jīng)過15年的時(shí)間，他把快通從一個(gè)名不見經(jīng)傳的小企業(yè)變成了山東省的名牌，傾注了他的心血。但是，酒店發(fā)展中遇到的問題讓王鳳鳴不得不去面對(duì)。“城陽(yáng)區(qū)域內(nèi)及其周邊，國(guó)際知名酒店林立，競(jìng)爭(zhēng)日益加大，區(qū)域市場(chǎng)的客戶群變化，國(guó)際商務(wù)客人越來越多，對(duì)環(huán)境和服務(wù)的要求越來越高，需要我們?nèi)ヒM(jìn)頂尖的技術(shù)和客源網(wǎng)絡(luò)。”王鳳鳴說，為讓“孩子”發(fā)展的更好，單純的擴(kuò)張是不行的，需要提升，而與國(guó)外托管中心聯(lián)姻能夠擴(kuò)大銷售網(wǎng)絡(luò)和客源，為酒店注入新的活力。 　　此外，在王鳳鳴看來，不僅“孩子”要發(fā)展得好，員工們也要有好的平臺(tái)。“這里的員工都跟了我15年了，他們很多是非常優(yōu)秀的，但是在這樣一個(gè)小酒店，很難實(shí)現(xiàn)他們長(zhǎng)遠(yuǎn)的職業(yè)規(guī)劃，而與國(guó)際一線品牌合作后，人才可以流動(dòng)，他們會(huì)有更好的發(fā)展空間。 　　雅高集團(tuán)大中華區(qū)運(yùn)營(yíng)副總裁Antony說，酒店要逐步融入法蘭西風(fēng)情、還有24小時(shí)粥品，以及特制的法國(guó)紅酒葡萄酒，茶藝表演等12個(gè)不同的特色都將推出。還專門為旅客推薦的10條游青島的最佳線路等。 　　青島10家“五星級(jí)”5家請(qǐng)“外腦” 　　據(jù)青島市旅游局副局長(zhǎng)江秀凱介紹，目前青島市共有155家星級(jí)酒店，10家五星級(jí)酒店有5家是由影響力的國(guó)際品牌管理，如香格里拉、海爾洲際 、希爾頓逸林、景園假日、萬達(dá)艾美等，占據(jù)了半壁江山。而31家四星級(jí)酒店中目前也有4～5家與國(guó)際酒店管理公司進(jìn)行了合作。 　　江秀凱說，這也是酒店發(fā)展正在探索的道路，國(guó)外品牌管理，來給市民便捷的服務(wù)，這是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的行為，需要有開放的精神，來學(xué)習(xí)、來接納先進(jìn)的技術(shù)和理念。 　　“目前的酒店發(fā)展存在規(guī)模小、散的局面”江秀凱說，跟國(guó)際品牌合作以后，會(huì)增加國(guó)際價(jià)格談判的優(yōu)勢(shì)，還能培養(yǎng)中國(guó)的職業(yè)經(jīng)理人。相關(guān)專家質(zhì)疑，國(guó)際酒店管理一步一步的滲透，會(huì)不會(huì)使本土星級(jí)酒店全部國(guó)際化?江秀凱說，在學(xué)習(xí)國(guó)外的經(jīng)驗(yàn)的時(shí)候，我們也在培養(yǎng)自己的民族品牌，并鼓勵(lì)中國(guó)企業(yè)走出去。 　　“這樣聯(lián)姻的模式，是通過營(yíng)業(yè)收入來提取管理費(fèi)。”Antony也透露，中國(guó)的酒店業(yè)發(fā)展?jié)摿Ρ容^大，通過合作，也可以從本土的酒店中輸送更多的人才，而且一般就地培訓(xùn)的模式。目前在集團(tuán)的管理團(tuán)隊(duì)中有很多中國(guó)人，就是通過這樣的合作走上去的。 　　“這種聯(lián)姻透視了中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。”江秀凱說，目前經(jīng)濟(jì)處于轉(zhuǎn)型期，引進(jìn)技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)是必要的，開拓國(guó)際客源市場(chǎng)，融合中西方文化，提升旅游業(yè)的發(fā)展。
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