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加盟還是直營?——經(jīng)濟型酒店運營模式之爭

  • 2007-11-29
  • 來源:快捷航空
  • 點擊量:67
文章摘要:是加盟,還是直營?對于面對新一輪規(guī)劃的經(jīng)濟型酒店的CEO們來說,這是必須面對的問題。由于租賃經(jīng)營模式涉及酒店與房產(chǎn)業(yè)主的復雜關系,且運營成本較高,因此大多經(jīng)濟型酒店更傾向于加盟或直營模式。目前國內著名...
  是加盟,還是直營?   對于面對新一輪規(guī)劃的經(jīng)濟型酒店的CEO們來說,這是必須面對的問題?!  ∮捎谧赓U經(jīng)營模式涉及酒店與房產(chǎn)業(yè)主的復雜關系,且運營成本較高,因此大多經(jīng)濟型酒店更傾向于加盟或直營模式。目前國內著名經(jīng)濟型酒店品牌中,如家明確表示采取直營為主的經(jīng)營模式,直營店和加盟店百分比為70:30。而與之相對,錦江之星則高調宣稱今年其直營店和加盟店百分比已達40:60。一直以來都采用直營方式發(fā)展的“7天”,目前其直營分店約占94%,管理直營分店僅占6%。在其今年100家分店開發(fā)計劃中,加盟指標為10家左右。加盟對“7天”而言,僅為直營開發(fā)計劃的輔助性計劃?!  Α安怀墒焓袌觥钡膬煞N思量   如家公關部經(jīng)理葉秉喜對快捷航空表示:“目前經(jīng)濟型酒店市場處于不成熟狀態(tài),特許加盟模式并不利于實施管控。相對而言,直營模式雖然投入大,但是產(chǎn)出也大,其風險遠小于加盟模式?!薄  ∪缂矣诮衲赀M行了兩次收購。6月,宣布收購北京都市陽光酒店管理公司,該公司擁有3家經(jīng)濟型酒店;10月,以3.4億元的價格收購排名位列經(jīng)濟型酒店十強的七斗星商旅酒店100%的股權。對此,如家CEO孫堅指出,收購七斗星更多的是出于擴大規(guī)模的考慮?! ?1月22日,葉秉喜告訴記者,“目前整個行業(yè)處在高速發(fā)展期,并購價格過高,此時再做并購并不是很合理,因此,如家會將發(fā)展重點仍然放在直營上?!薄  ∪缂业臄U張計劃是:在3至4年內開業(yè)店面數(shù)達到1000家?!  ″\江之星旅館有限公司副總裁俞萌認為:“我們將把發(fā)展加盟、特許經(jīng)營作為主要推動力?!?錦江之星曾經(jīng)參與七斗星商旅酒店收購計劃,但最終放棄。   錦江之星同樣認為目前的市場存在“不健康發(fā)展的怪圈”。而加盟則是不成熟市場中的藍海?!耙苍S3年,也許5年,經(jīng)濟型酒店將會迎來衰退期,那時錦江之星再運用本階段積累的足夠資金,收購被淘汰出局的經(jīng)濟型酒店。”俞萌說?!  ∠鄬τ谌缂遗c錦江在各自運營模式上的堅持,“7天”顯得尤為謹慎。   “7天”CEO鄭南雁在今年6月接受媒體采訪時曾表示,對于一個快速發(fā)展的品牌來講,對品牌的管理、控制能力至關重要,直營策略對各分店的控制與管理是直接的,管理環(huán)節(jié)上的優(yōu)化有利于降低成本?!?天”從一開始就選擇了全部直營,以此來規(guī)避加盟所帶來的管理規(guī)范風險。在今年提出“投資加盟”計劃中,也僅分配了10家門店的指標?!啊?天’采取以‘管理直營店’為輔助的分店加盟形式?!编嵞涎阏f?!   澳壳啊?天’采取以直營分店為主,管理直營分店為輔的發(fā)展模式,暫時不考慮特許加盟。”鄭南雁告訴快捷航空?!   ?天”所采取的“管理直營店”方式,即類似投資加盟方式,與傳統(tǒng)特許加盟方式不同,區(qū)別在于“管理直營店”仍是由“7天”進行全面經(jīng)營管理,以保證品牌、服務質量的標準與統(tǒng)一。截止2007年11月28日,7天開業(yè)連鎖分店超過90家,客房總量接近10000間,另有近90家分店正在籌建中。預計到今年年底,7天擁有分店數(shù)將超過200家?!  〖用耸召M:另一種層面的競爭   雖然各家酒店對經(jīng)濟型酒店應采取的經(jīng)營模式有不同的看法,但是至少,他們都對加盟模式敞開了大門。從加盟收費基本構成來看,都是“首期加盟+持續(xù)加盟管理”模式?! 〖用速M基本構成




如家
錦江之星
7天

首期加盟費
特許初始費(一次性支付):按3000元/間計算。 特許經(jīng)營保證金(一次性)10萬元(五年后有息退還)。 如家酒店管理系統(tǒng)安裝維護費:首次安裝費5000元。 工程籌備期管理支持費:10000元/月(一般四個月,具體視工程進度而定)。
技術服務費:20萬元; 品牌牌譽費:2500元/間。
品牌使用費、輸送會員CRS傭金、工程籌備期管理費、7天酒店管理系統(tǒng)費免收。投資加盟保證金:20萬元(合作期滿后無息退還)

持續(xù)管理費用
特許品牌使用費:每月特許酒店總收入的3% 特許服務支持費:每月特許酒店總收入的3% 如家酒店管理系統(tǒng)安裝維護費:維護費10000元/年
持續(xù)加盟費:加盟店客房及餐飲年營業(yè)收入的4.5%,按月收取。
投資加盟管理費: 三年內: 回收投資前:免收。投資回收即收:利潤×20%三年后: 從第四年的第一個月收利潤×20%  (數(shù)據(jù)資料來源:如家、錦江之星、7天官方網(wǎng)站加盟條款)  如家和錦江之星的加盟模式已經(jīng)是清晰的“特許加盟”模式。而“7天”提出的“投資加盟”雖然在費用收取上給予較大優(yōu)惠,但業(yè)主只以物業(yè)及現(xiàn)金形式入股該店,年終獲取分紅,不得參與該店的管理,否則合作立即中止?!啊?天’會派駐店長進入加盟店,店長再招募自己的管理團隊?!薄?天”商務拓展總監(jiān)來韻竹解釋說?!  ∪缂液湾\江先后上市,“7天”也于今年獲得由華平基金、美林集團和德意志銀行聯(lián)手9500萬美元的投資。如家和“7天”以資本為依托走直營路線,希望獲得更多實業(yè);錦江之星由于集團內擁有較為完善的品牌結構,在實業(yè)上開拓較早,因此現(xiàn)在著重發(fā)展加盟。在各自的發(fā)展前景上,三家都認為自己擁有適合自己的發(fā)展模式?!  ?1月,錦江之星宣布將于明年發(fā)展經(jīng)濟型酒店中的低端和高端新品牌。如家對此并沒有表示沉默,“新的細分計劃我們會努力探討,并將于合適的時機推出?!比~秉喜說。隨著企業(yè)的發(fā)展,鄭南雁表示,7天也不排除推出細分品牌的計劃。
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