近有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，國(guó)際酒店集團(tuán)在中國(guó)已經(jīng)“日薄西山”了。中國(guó)本土酒店經(jīng)過(guò)改革開(kāi)放至今幾十年的發(fā)展，已經(jīng)取得了非常大的進(jìn)步，與國(guó)際酒店品牌的差距正逐步縮小，但這并不能說(shuō)明國(guó)際酒店集團(tuán)已經(jīng)“窮途末路”了。西方的酒店業(yè)有上百年甚至幾百年的沉淀，它的發(fā)展也經(jīng)歷了一個(gè)較長(zhǎng)的過(guò)程。筆者認(rèn)為，中國(guó)酒店業(yè)要真正做大做強(qiáng)，仍將有很長(zhǎng)的路要走。到目前為止，我們的民族品牌還沒(méi)有真正意義的跨出國(guó)門。所以，對(duì)于本土酒店和從業(yè)者而言，我們?nèi)栽谇笕?ldquo;真經(jīng)”的路上。現(xiàn)階段要做的就是取人所長(zhǎng)、避人所短，給本土酒店以時(shí)間和耐心，迎接屬于本土酒店大發(fā)展的春天。 　　國(guó)際酒店優(yōu)勢(shì)依然明顯。最近幾年隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，中國(guó)酒店業(yè)也迎來(lái)了大發(fā)展，國(guó)際連鎖酒店也加大了在中國(guó)的布局。各類品牌加速擴(kuò)張，在各大城市，絕大多數(shù)的TOP酒店都是外資品牌。它們依然占據(jù)著優(yōu)勢(shì)地位。中國(guó)酒店業(yè)的發(fā)展，經(jīng)歷了盲目模仿到“吸收消化”，再到自我“改裝”這幾個(gè)階段。去翻翻大多數(shù)酒店的SOP，絕大多數(shù)都是模仿國(guó)際連鎖酒店而來(lái)。國(guó)際酒店較為先進(jìn)的管理體制和規(guī)范化操作，目前仍然是LOCAL酒店?duì)幭嘈в鹊膶?duì)象。對(duì)于現(xiàn)階段中國(guó)本土酒店而言，它的優(yōu)勢(shì)依然明顯。 　　國(guó)際連鎖酒店本土化跡象開(kāi)始顯現(xiàn)。國(guó)際酒店剛進(jìn)中國(guó)市場(chǎng)之時(shí)，總是居高臨下，一副高不可攀的形象。隨著中國(guó)自身酒店業(yè)的發(fā)展，它們這種形象也在悄然發(fā)生著變化。對(duì)于它們而言，先生存后發(fā)展也是必須的。所以，它們也在調(diào)整過(guò)程中，也在盡量迎合中國(guó)的市場(chǎng)，適合中國(guó)的國(guó)情。近兩年，國(guó)際連鎖酒店與中國(guó)業(yè)主“離婚”事件時(shí)有發(fā)生，但在筆者看來(lái)，這也是比較正常的事件。之所以吸引業(yè)內(nèi)圍觀，更主要的還是因?yàn)樗鼈兪?ldquo;洋品牌”。如果大家去做一個(gè)統(tǒng)計(jì)，國(guó)內(nèi)本土酒店管理公司發(fā)生此類聯(lián)姻失敗事件的數(shù)量，那結(jié)果一定令你驚訝。聯(lián)姻失敗有兩方面因素，一、國(guó)際連鎖酒店品牌為了爭(zhēng)奪“地盤”，忽視了對(duì)投資方的考查，片面的追求了市場(chǎng)快速擴(kuò)張。二、投資方本身沒(méi)有做足功課。任何的婚姻走到失敗，都不可能是某一方的原因。近幾年，許多其他行業(yè)的投資者都將目光轉(zhuǎn)向酒店業(yè)，甚至形成了一種行業(yè)跟風(fēng)。許多時(shí)候他們甚至都缺乏對(duì)酒店業(yè)本身性質(zhì)的基本判斷。隨著國(guó)際連鎖酒店自身的調(diào)整，它在中國(guó)的發(fā)展還會(huì)迎來(lái)一個(gè)高峰期。 　　本土酒店需要著眼自我，好好練就真功夫。國(guó)際連鎖酒店的管理費(fèi)都比較高，它的洋高管工資也不菲，它所要求的條件也很高。于是乎，投資方、酒店業(yè)者都把目光投到了這里。殊不知，學(xué)習(xí)是一定要交學(xué)費(fèi)的，天下沒(méi)有免費(fèi)的午餐。與其這樣，我們不如把時(shí)間和精力放在學(xué)習(xí)上來(lái)。一定要以優(yōu)異的成績(jī)畢業(yè)，取得“真經(jīng)”。不能想當(dāng)然的認(rèn)為，我學(xué)了你們的SOP，我就懂得了酒店管理。如果這樣，就大錯(cuò)特錯(cuò)了。一個(gè)國(guó)際連鎖品牌在全世界很多國(guó)家管理上千家酒店，肯定有它的優(yōu)勢(shì)所在。千萬(wàn)不可草率認(rèn)為，它進(jìn)入我們中國(guó)市場(chǎng)幾十年，和本土酒店已經(jīng)沒(méi)有差別了，這就是“夜郎自大”！中國(guó)人民被國(guó)際連鎖品牌“愚弄”了，那其他國(guó)家的人民都是傻子？他(她)們?cè)敢庑母是樵傅闹Ц陡哳~的管理費(fèi)？ 　　在世界經(jīng)濟(jì)危機(jī)的大背景下，中國(guó)的投資者不缺乏資金，他們需要的是專業(yè)的管理隊(duì)伍?？纯磭?guó)際連鎖酒店近年的擴(kuò)張態(tài)勢(shì)，我們就能很清楚的看到酒店投資者的心態(tài)。所以，與其我們現(xiàn)在來(lái)談國(guó)際連鎖酒店是否走下坡路，還不如真正的著眼于實(shí)際，把本土酒店自身的工作做好，把國(guó)際連鎖酒店的弊端摒棄，學(xué)習(xí)和改進(jìn)它們優(yōu)秀的地方。爭(zhēng)取有一天也讓我們的民族酒店品牌遍布世界各個(gè)角落。到那時(shí)我們?cè)賮?lái)評(píng)論國(guó)際連鎖酒店在華發(fā)展?fàn)顩r，豈不更加自信和從容？ 　　所以，本土酒店業(yè)正在取經(jīng)路上，任重道遠(yuǎn)！（文/方世宏）
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